Blitva s krompirjem

[img][/img]

SESTAVINE:
Krompir 4 kosi
Blitva 500g
Sol
Olje - olivno
Česen 3 stroki
Čebula 0,5 kosi

Priprava

Krompir olupimo in narežemo na kocke. V slani vodi ga skuhamo do mehkega.

Blitvo operemo in ji odstranimo tršo sredico. V vodi jo kuhamo nekaj minut. Nato jo odcedimo in na grobo narežemo.

Česen in čebulo olupimo in sesekljamo.

Na olivnem olju prepražimo česen in čebulo. Dodamo blitvo in krompir, vse skupaj dobro premešamo.

Vse skupaj lahko še nekoliko pretlačimo.