Sirovi kruhki

SESTAVINE:
Kravje mleko - polnomastno 250ml
Pšenična bela moka 375g
Margarina 50g
Sladkor - beli 2 žlici
Sol 1,5 čajna žlička
Kvas - instant 1 kos
Jajce - kokošje 1 kos
Sir - gavda
Sezam
Mak


Priprava

V plastično posodo damo mlačno mleko, maslo, moko, sladkor, sol in kvas, ter vse skupaj zamesimo v gladko testo.

Testo nato pokrijemo in pustimo vzhajati približno 1 uro.

Nato testo položimo na pomokano površino, ga pregnetemo in naredimo kroglice, ki jih polagamo na pekač obložen s peki papirjem.

Vsako kroglico namažemo s stepenim jajcem. Na kroglice nato položimo nekaj naribanega sira, sezam in mak.

Pekač damo v pečico in pečemo 25 min na 190° C.